미미네 떡볶이 라이스페이퍼로 치즈떡볶이 만들기

https://link.coupang.com/a/kRpmV

미미네 오리지널 국물떡볶이 (냉동)

주중엔 퇴근이 늦고 일찍 퇴근하면 필라테스 하고 오느라 집에오면 대부분 9시가 넘으니 야식 먹을 생각하긴 어렵더라구요.

그래서 주말에 먹고싶은거 해먹으려해요.

홍대 미미네 오리지널 매콤떡볶이

미리 구입해서 냉동실에 넣어놨다가 오늘 해먹었어요.

미미네 국물떡볶이 인줄 알고 샀는데 매콤떡볶이였네요. .

하필 조카랑 같이 먹는데. .매콤밖에 없어서 조카를 위해 치즈떡볶이 해 먹었어요.

3인분이라 양도 넉넉하고 한입 크기의 밀떡, 어묵, 소스가 다 들어있어서 대파 정도 준비해서 추가하면 되고 이대로 먹어도 되구요.

홍대에서 유명하다는 미미네 국물떡볶이 집에서도 먹으니 너무 좋아요.

미미네 오리지널 매콤떡볶이 만드는 방법 간단해요.

1. 냉동 떡을 해동없이 바로 요리합니다. 넉넉한 큰냄비 이용

2. 물450cc와 소스 떡을 넣고 잘 풀어줍니다.

3. 가스불을 켜고 어묵을 넣어줍니다.

4. 떡과 어묵이 부풀면 대파를 듬뿍 넣고 2~3분 뜸 들이듯 끓여주면 미미네 떡볶이 완성

https://link.coupang.com/a/kRpVr

연세우유 스트링치즈

그리곤 제가 좋아하는 연세우유 스트링치즈로 치즈 떡볶이로 만들어 줄거예요.

원래 덴마크 스트링치즈 먹다가 품절이어서 연세우유 스트링치즈 샀는데 더 맛있어서 이후로는 스트링치즈는 연세우유 구입해요.

치즈떡볶이 만들기

라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적시고 적당한 사이즈로 자른 스트링치즈를 말아줍니다.

알아서 잘 붙어 있으니 적당히 말아주면 완성

스트링 치즈 4개로 12조각 치즈 떡볶이 완성

쫀득쫀득하니 맛있었어요.

미미네 떡볶이 구성
밀떡과 한입어묵 소스

저는 그냥 물 500cc넣었는데도 졸이니까 안싱거웠어요.

한입크기의 떡볶이 포동포동 부풀면 부드럽고 쫄깃 쫄깃 맛있어요.

생각보다 빠른 시간 내에 완성되니 더 좋은 미미네 떡볶이

어느정도 떡이 부풀고 어묵이 부풀면 그때 준비한 치즈떡볶이 넣어도 됩니다.

이후에 대파도 넣고 삶은 계란도 넣었는데
완성작이 없네요~

스트링치즈 라이스페이퍼에 만드니 쫄깃하고 치즈도 너무 맛있었어요. 조카는 맵다고 해서 물에 한번 헹궈줬는데 계속 치즈떡볶이 달라고 하더라구요.

맵지만 잘 먹어서 기분좋은 미미네 떡볶이 치즈떡볶이 추가해서 먹으니 더 맛있었어요.


https://link.coupang.com/a/kRpVr

연세우유 스트링치즈

https://link.coupang.com/a/kRqfW

[미미네] 오리지널 매콤떡볶이 570g x 4봉 (총12인분)

*본 후기는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정액의 수수료를 제공받을수 있음